Am 25.07. und 26.07.2022 haben die 7. Klassen der Grabfeld Mittelschule das Kräuterprojekt gestartet. Zuerst haben wir eine kleine Wanderung durch Bad Königshofen gemacht, um heimische Kräuter vor Ort zu entdecken. Hierbei haben wir die Namen der Kräuter besprochen, dabei wussten einige Schüler schon erstaunlich viel. Anschließend ging es in die Schulküche. Dort haben wir, alle selbst gesammelten und von einigen Schülern und Lehrern mitgebrachte Kräuter, analysiert, bestimmt und über ihre Wirkung gesprochen. Im Anschluss haben wir uns in Gruppen aufgeteilt. Eine Hälfte der Schüler ging in den Computerraum, um dort über Kräuter zu recherchieren und sie kennen zu lernen, wie z. B. der Spitzwegerich oder die Scharfgarbe. Die andere Hälfte hat die Kräuter verarbeitet zu:
- Kräuterlimo
- Kräuterpfannkuchen
- Kräuterbrot
- Kräuterbutter
- Kräuterverbene
- Kräutersalz
Zunächst haben wir die Kräutersalze hergestellt und die passenden Etiketten dazu angefertigt. Nach der Zubereitung aller Gerichte haben wir alle Speisen miteinander gegessen. Als letztes haben wir die vorbereiteten Steckbriefe zu den heimischen Kräutern vorgestellt und nachbesprochen.